無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『きゅうりの梅じゃこ和え』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
きゅうり １本（約110g）
塩 少々
Ａちりめんじゃこ 5g
ねり梅※ 8g
本和香糖※ 小さじ0.5
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ0.5
ごま油 小さじ0.5
いりごま（金または白） 適量
つくりかた
1. きゅうりは塩少々を振、まな板の上で板ずりをして流水で塩を落とし、食べやすい大きさの乱切りにします。
2. ポリ袋にＡと手順1を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上冷やします。
3. 手順1を器に盛り、金ごまを指でひねり、散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
