無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ゴーヤとまぐろ水煮缶のサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ゴーヤ 1/2本（正味約120g）
まぐろの腹肉水煮※ 1/2缶（固形量約60g）
大葉 3枚
Ａマヨネーズ※ 20g
練りわさび 2g
レモン汁 小さじ2
丸大豆醤油 こいくち※ 小さじ0.5
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ミニトマト お好みで
つくりかた
1. ゴーヤはワタと種を取り、3mmにスライスし、ラップをして電子レンジ500Ｗで1分30秒加熱します。大葉は縦4等分に切り、千切りにします。
2. まぐろの腹肉水煮は、水気を切ります。Ａをよく混ぜ合わせます。
3. 手順1と手順2をボウルに入れて混ぜ器に盛り、お好みでミニトマトを添えます。
（ゴーヤの加熱時間は、様子をみて加減してください。苦味が苦手な方はさっと湯がいてもよいでしょう）
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
