無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『モロヘイヤのねばねば丼』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
モロヘイヤ 30g(1/2袋)
オクラ 3本
きゅうり 30g(1/3本)
白ごはん 300g
かつおぶし 適量
丸大豆醤油こいくち※ 適量
つくりかた
1. モロヘイヤは葉を摘みとり、さっと塩ゆでして冷水にとります。水気を切って、包丁で細かく刻みます。
2. オクラはへたの周りの固い部分を取り、塩もみをしてゆでます。水気を切って、包丁で細かく刻みます。
3. きゅうりは5mm角に切り、手順1、手順2と混ぜます。
4. 器に白いごはん、その上に手順3をのせて、かつおぶし、しょうゆをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
