無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぼちゃのカレーサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぼちゃ 150g
玉ねぎ 20g
素のままクルミ※ 15g
Ａマヨネーズ※ 大さじ2
カレー粉 小さじ1
酢 小さじ0.5
オリーブ油 大さじ0.5
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1. かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。
2. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を絞ります。
3. 手順1を熱いうちに軽くつぶし、その中に手順2と、砕いた素のままのクルミ、Ａを入れて混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
