無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『なすのチーズドリア』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす 1本（110～130g）
玉ねぎ 100g
しめじ 50g
オリーブ油 大さじ1
Ａ素材を生かしたパスタソース 国産牛と黒豚のボロネーゼ※ 1袋
ケチャップ 大さじ2
丸大豆醤油こいくち※ 大さじ1
ごはん 220g
ピザ用チーズ 90g
つくりかた
1. なすは厚さ1cmの輪切りにします。玉ねぎは皮をむき大きめに切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、手順1をしんなりするまで炒め、Ａを加えて水分を飛ばすようにさらに炒めます。
3. 耐熱皿にごはん、手順2、ピザ用チーズの順にのせ、オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
