無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『たけのことにんじんと切り昆布の煮物』です。
たけのことにんじんと切り昆布の煮物
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
北海道産出汁昆布の細切り※ 5g
たけのこの水煮 40g
にんじん 30ｇ
油揚げ 15g
こめ油 小さじ1
Ａ 水 200ml
だししょうゆ 大さじ0.5
つくりかた
1. 北海道産出汁昆布の細切りはたっぷりの水に10分つけて戻し、水気を取って4cm幅に切ります。
2. 油揚げは油抜きをして細切りにします。たけのこの水煮、にんじんもそれぞれ細切りにします。
3. フライパンにこめ油を熱し、手順1と手順2を炒めます。
4. 手順3にＡを入れ、落としぶたをして中弱火で汁気がなくなるまで煮ます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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