無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アスパラガスとスナップえんどうの玉ねぎ塩糀あえ』です。
アスパラガスとスナップえんどうの玉ねぎ塩糀あえ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
アスパラガス 40g
スナップえんどう 40g
塩 少々
玉ねぎ 15g
国産米でつくった塩糀※ 小さじ0.5
A レモン汁 小さじ1
オリーブ油 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1. 玉ねぎは薄切りにし、国産米でつくった塩糀を加えて、しんなりするまで10分おきます。
2. スナップえんどうは筋を取り、アスパラガスは4cm幅に切ります。塩少々を加えたお湯でゆで、冷まします。
3. 手順1にAを混ぜ、手順2とあえます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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