無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年4月2日（木）のレシピ『スナップえんどうの入ったおからサラダ』です。
スナップえんどうの入ったおからサラダ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
生おから 100g
スナップえんどう 5～6本（30g）
新玉ねぎ 1/4個（20～30g）
にんじん 20g
A 丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1
かつお節 2g
粗挽き黒こしょう 少々
マヨネーズ※ 大さじ2
つくりかた
1. おからは弱火で熱したフライパンで焦げないように乾煎りします。
2. 玉ねぎはスライサーで薄切りにします。人参は千切りにします。スナップえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに切ります。
3. 手順2を電子レンジ600Wで1分加熱し、水気を切ります。
4. ボウルに手順1、手順3、Aを入れて混ぜ、全体が混ざったらマヨネーズを加えてさらに混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
