無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年4月1日（水）のレシピ『たけのこペペロンチーノ』です。
たけのこペペロンチーノ
材料2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
ゆでたけのこ 120g
絹さや 8枚
オリーブ油 小さじ2
あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ※ 1袋（2人前）
塩 小さじ2
生パスタフェットチーネ※ 1袋（220g）
粉山椒（お好みで） 少々
木の芽（お好みで） 2枚
つくりかた
1. たけのこは食べやすい大きさにスライスし、絹さやは筋をとって、さっとゆでます。
2. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、手順1のたけのこを炒め、パスタソースのソースを加えます。
3. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を加えて、生パスタを5分ゆでます。
4. 手順2にパスタと絹さやを加え、さっと炒め合わせます。器に盛り、パスタソースのトッピングを散らします。お好みで粉山椒をふり、木の芽を添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
