無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年3月18日（水）のレシピ『スナップえんどうとマッシュルームのハーブソルト炒め』です。
スナップえんどうとマッシュルームのハーブソルト炒め
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
スナップえんどう 10個
マッシュルーム 4個（エリンギや丹波しめじなどでもおいしくいただけます）
パプリカ（赤） 2/2個
オリーブ油 大さじ2
ハーブソルト※ 小さじ0.5
粗挽き黒こしょう 少々
レモンの絞り汁 お好みで
つくりかた
1. スナップえんどうは筋を取り、縦半分に割ります。パプリカは食べやすい大きさに切ります。
2. 手順1をざるに入れて、熱湯をまわしかけます。マッシュルームは3,4枚にスライスします。
3. フライパンでオリーブ油を熱し、手順2を入れて炒め、ハーブソルト、粗挽き黒こしょうを加えます。お好みでレモン汁をかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
