無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ほうれん草とまいたけのナムル』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ほうれん草 150g
まいたけ 80g
塩 少々
Ａ酒 大さじ1
水 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ0.5
Ｂごま油 大さじ1
丸大豆醤油 こいくち※ 大さじ0.5
すりごま 大さじ1
おろしにんにく お好みで
つくりかた
1.熱湯に塩を加え、ほうれん草を30秒茹でて水に取り、水気を絞って幅4cmに切ります。
2.まいたけはほぐして鍋に入れ、Ａを加えて1分30秒蒸し煮にします。
3.手順1と2をボウルに入れ、Ｂで和えて盛り付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
