無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『れんこんの柚子胡椒マリネ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
れんこん 150g
ごぼう 50g
片栗粉 大さじ1
有機オリーブオイル※ 大さじ1
Ａぽん酢 大さじ2
柚子胡椒 小さじ1
いりごま ひとつまみ
つくりかた
1.れんこんは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにします。ごぼうは洗って厚さ3mmの斜め切りにします。
2.手順1に片栗粉をまぶし、オリーブ油を入れたフライパンで炒めます。
3.Ａを入れたボウルに手順2を加えさっと和えます。器に盛り付け、いりごまをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
