無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『キャベツとめかぶの柚子胡椒炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
キャベツ 180ｇ
にんじん 50ｇ
うすあげ 80ｇ
めかぶ 5ｇ
こめ油 小さじ2
Ａこぶ茶 2ｇ
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1
柚子胡椒 2ｇ
つくりかた
1. キャベツは４cm角に切り、さっと洗い水を切ります。にんじんは千切りにします。うすあげは熱湯をかけ油抜きをした後、幅1cmの細切りにします。
2. めかぶはお湯に2分つけてザルで水を切ります。
3. フライパンにこめ油を入れ中火で手順１を炒めます。しんなりしたら手順2を加えさらに炒めます。
4. 手順3にＡを加え、全体になじむように炒め火を止めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
