無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『みかんと白菜のぽん酢サラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
みかん（Ｍ） 1個
白菜 150g
油揚げ 40g
Ａ橙とかつおの出汁ぽん酢※ 小さじ4
有機オリーブオイル※ 小さじ2
練りわさび 3g
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1.みかんは薄皮をむき、半分に切ります。白菜は軸の部分を長さ3.5cmの短冊切りに、葉の部分を食べやすい大きさにざく切りにします。
2.フライパンを熱して油揚げを両面がカリッとするまで焼き、長さ3.5cmの短冊切りにします。
3.手順1と手順2を器に盛り、Ａをよく混ぜ合わせて、回しかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
