無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2024年1月6日（土）のレシピ『ブロッコリーのステーキ』です。
ブロッコリーのステーキ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ブロッコリー 1株（280~300g）
にんにく（チューブ） 少々
オリーブ油 大さじ3
Ａ畑をつなぐドレッシング泉州黄たまねぎ※ 大さじ4
刻みピクルス※ 45g
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ2
粒マスタード 大さじ1
つくりかた
1.洗ったブロッコリーは下を２cmぐらい切り落として、茎のまわりを薄くそぎ落とし、全体を縦半分に切ります。耐熱皿にのせて軽くラップをし、電子レンジ600Wで4分30秒加熱します。
2.フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で加熱し、香りがでたら切った面を下にして蓋をし、焼き目が着くまで焼きます。裏返して反対側も同様に焼きます。
3.器に盛り、合わせたAをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
