無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ブロッコリーのパスタサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ブロッコリー 160g
ミニトマト 2個
ショートパスタ フジッリ※ 50g
生ハム 20g
塩 少々
Ａ有機オリーブオイル※ 大さじ2
粒マスタード 12g
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
レモン汁 小さじ2
つくりかた
1．ブロッコリーは小房に分けます。鍋に深さ2cmの湯をわかし、ブロッコリーを入れてふたをし、3分蒸し煮にして水気を切ります。ショートパスタ フジッリをパッケージの表示通りゆでます。
2．生ハムは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切ります。
3．手順1と手順2にＡを加えて混ぜます。器に盛り、食べる直前にレモン汁をかけて、さっくりと混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
