無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2023年11月25日（土）のレシピ『れんこんと大豆のサルササラダ』です。
れんこんと大豆のサルササラダ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
れんこん 100g
まいたけ 40g
ミニトマト 8粒
オリーブ油 大さじ2
水煮大豆 40ｇ
Ａアンデスの岩塩※ 小さじ0.5
チリパウダー 小さじ0.5
レモン汁 小さじ1.5
つくりかた
1. れんこんは皮をむき一口大の大きさに乱切りします。まいたけは一口大に手でちぎります。ミニトマトは洗ってヘタをとり半分に切ります。
2. フライパンに手順1を入れ、オリーブ油を加え中火で炒めます。
3. ボウルにAを混ぜ、水煮大豆と手順2を加えて和えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
