無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『しいたけとなすのファルシ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
しいたけ 4個（130~150g）
なす 70g
玉ねぎ 70g
オイルサーディン 16g
オリーブ油 大さじ0.5
Ａアンデスの岩塩※ ひとつまみ
粗挽き黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 12g
つくりかた
1. しいたけは石づきを切り落とします。軸、なす、玉ねぎ、オイルサーディンを粗みじん切りにします。
2. フライパンにオリーブ油と手順1を入れしんなりするまで炒めます。
3. しいたけに4等分した手順2をのせ、その上にチーズをのせて180℃のオーブントースターで10分焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
