無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2023年6月17日（土）のレシピ『なすとパプリカのガパオライス』です。
なすとパプリカのガパオライス
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす 150g（正味）
パプリカ 70g（正味）
ピーマン 35g（正味）
鶏挽き肉 150g
こめ油 大さじ1.5
手作りキット ガパオ※ 1袋
温かいごはん 適量
卵 2個
つくりかた
1. なすは幅1.5cmのいちょう切りにします。パプリカは2cm角に、ピーマンは1.5cm角に切ります。
2. フライパンにこめ油を熱し、なす、鶏挽き肉、パプリカ、ピーマンの順に炒めます。
3. 肉に火が通ったら、ガパオペーストを加えて1分炒め、さらにガパオソースを加えて炒めます。
4. 器にごはんと手順3を盛り、卵を目玉焼きにして添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
