無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2023年4月19日（水）のレシピ『セロリと鮭フレークの炒飯』です。
セロリと鮭フレークの炒飯
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
セロリの茎 100g
セロリの葉 30g
溶き卵 2個分
温かいごはん 300g
こめ油 大さじ1.5
Ａ鮭フレーク※ 40g
鶏がらスープの素 小さじ1
丸大豆醤油 こいくち※ 小さじ1
ごま油 小さじ0.5
粗挽き黒こしょう 少々
塩 少々
紅しょうが 適量
つくりかた
1. セロリの茎は、幅5mmに切ります。セロリの葉は幅4mmに刻みます。
2. フライパンにこめ油を熱し、溶き卵を入れてすぐ温かいご飯を加えて炒めます。
3. ご飯がパラパラになったら、Ａと手順1を加えてさっと炒めます。
4. 手順3に鍋肌から醤油を加えます。ごま油を全体にかけ、塩、こしょうで味をととのえ、紅しょうがを添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
