無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2022年12月7日（水）のレシピ『ブロッコリーと大豆のマリネ』です。
ブロッコリーと大豆のマリネ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ブロッコリー 120g（正味）
大豆水煮 80g
塩 ひとつまみ
Ａ白ワインビネガー 大さじ1.5
ハーブソルト※ 小さじ1
本和香糖※ 小さじ1.5
クミンパウダー 少々
オリーブ油 小さじ1
つくりかた
1. ブロッコリーは大豆の大きさに合わせて小房に分けます。
2. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、手順1を2分ゆでます。
3. 手順2をザルにあけて水を切り、 ボウルに入れます。大豆とＡを加えてさっと和えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
