無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『パプリカのカップグラタン』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
パプリカ 2個
じゃがいも 250g～300g
玉ねぎ 30g
ソーセージ 2本
こめ油 大さじ1
ハーブソルト※ 小さじ1
マヨネーズ※ 大さじ1
ピザ用チーズ 14g
つくりかた
1. パプリカは上から1/3のところを横に切り、種とへたを取ります。
2. じゃがいもは皮をむいて火が通りやすように小さく切り、耐熱皿にのせ軽くラップをし電子レンジ600Wで5分加熱します。温かいうちに粗くマッシャーでつぶします。
3. 手順1の上1/3は粗みじん切りにします。玉ねぎは粗みじん切り、ソーセージは厚さ0.5cmの輪切りにします。
4. フライパンを熱し、こめ油を入れて手順3を炒め、ハーブソルトを加えます。
5. 手順4を手順2に加えて混ぜ、手順1に詰めます。チーズをのせて200℃のオーブンで7分焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
