無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『小松菜と湯葉の煮浸し』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
小松菜 100g
Ａだし汁（国産素材を使っただしパック かつおと昆布）※ 200ml
丸大豆醤油うすくち※ 大さじ1
みりん 大さじ1
乾燥湯葉 6g
すだちの皮 少々
つくりかた
1. 小松菜は幅4cmに切ります。
2. 鍋にＡを入れ、沸騰したら弱火にします。手順1の茎の部分を入れ、1分経ったら葉と手で砕いた乾燥湯葉を入れます。すぐに火を止め5分おきます。
3. 器に手順2を入れ、すだちの皮をのせ、だしをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
