無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『彩り野菜のカレーチーズフォンデュ』です。
材料2人分
じゃがいも 70g
アスパラガス 40g
パプリカ（黄） 40g
ウインナー 2本
バゲット 適量
オリーブ油 大さじ1
Ａピザ用チーズ 80g
カレー粉 小さじ1
片栗粉 小さじ1
Ｂ牛乳 大さじ3
白ワイン 大さじ2
ミニトマト 6個
つくりかた
1. じゃがいもは皮つきのまま、電子レンジ600Wで3分加熱して一口大に切ります。アスパラガスは長さ5cmに切ります。パプリカは幅1cmに切ります。ウインナーとバゲットは一口大に切ります。
2. フライパンに直火にかけられる容器をのせ、Aを入れて混ぜたらＢを加えます。フライパンのあいているスペースに手順1を入れ、オリーブ油をかけて中火で熱します。
3. チーズが溶け、手順2に火が通ったらミニトマトを入れて軽く焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
