無印良品 京都山科の地下1階には、3人の野菜ソムリエの先生方が考案した旬の野菜を生かしたレシピを紹介するキッチンがあります。
無印良品 京都山科がオープンした2019年の秋には、もっと野菜のおいしさを知って欲しい、とレシピの実演と試食を実施していましたが、この1年半は感染症拡大防止のためキッチンカウンターの営業を休止し、おたより「いっしょにつくろう」として、レシピだけでは伝えきれない旬野菜のおいしさやアイデアを紹介してきました。
そしてこの度7月6日(水)より毎週水曜日に、キッチンカウンターの試食を再開することとなりました。再開第一回目は渡邉先生がキッチンカウンタースタッフと「とうもろこしのがんもどき」を紹介してくれますよ。
生鮮食品売場の真ん中に、キッチンがあるのはなんだか不思議です。そこには、私たちのくらしの中心にいつも「食」があることや、ものの名前や価格だけでは見えない生産者の努力や工夫を新鮮な食材といっしょに届けたいという想いを込めています。
キッチンカウンターの料理をいただくと、炒めただけ、和えただけの野菜がこんなにおいしかったんだと初めて気づくことがあるんです。
試食は感染症対策を行いながら実施いたしますので、お越しいただくみなさまもマスクの着用、アルコール消毒にご協力ください。
ずっと再開を待ってくださっていたみなさん、お待たせしました。
試食の実施を知らなかったというみなさん、つくってみようと思えるレシピが見つかるはずです。
ぜひ、お買いものの際はキッチンカウンターにお立ち寄りくださいね。
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