無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は『つるむらさきのカレー卵パン』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
つるむらさき 50g
こめ油 大さじ1
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
Ａ卵 2個
牛乳 大さじ1
Ｂマヨネーズ※ 大さじ1
カレー粉 小さじ0.5
ロールパン 4個
バター 適量
つくりかた
1. つるむらさきは幅3cmに切ります。
2. フライパンを中火で熱してこめ油を入れ、手順1と塩、粗挽き黒こしょうを入れさっと炒めます。
3. 手順2にAを加えて手早く混ぜて取り出し、冷めたらBを混ぜます。
4. パンに切り込みを入れてバターを塗り、手順3をはさみます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
