無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ズッキーニのカルパッチョ』です。
材料2人分
ズッキーニ 50g
たこ 70g
Ａオリーブ油 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
酢 大さじ0.5
塩 ふたつまみ
粗挽き黒こしょう 少々
ディル 適量
つくりかた
1. ズッキーニは幅2mmに切ります。たこは薄くスライスします。
2. 手順1をお皿に並べ、よく混ぜたＡをかけて冷蔵庫で食べる直前まで冷やします。お好みでディルをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
