無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『トマトまるごとサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
トマト 2玉（300g～360g）
新玉ねぎ 60ｇ
Ａ国産米でつくった醤油糀※ 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ2
花椒 少々
大葉 ４枚
つくりかた
1. トマトはヘタを取り、ヘタの反対側に軽く十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯にさっとくぐらせ、冷水につけて皮をむきます。
2. 手順1を8等分のくし切りにして、器に元の形になるように盛ります。
3. 新玉ねぎはみじん切りにしてＡと混ぜ合わせ、手順2にかけます。大葉は千切りにして上にトッピングします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
