無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年12月18日（水）のレシピ『きのこの簡単パエリア』です。
きのこの簡単パエリア
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
丹波しめじ 1パック（80g）
マッシュルーム 8個（約80g）
お米 2合
炊き込みごはんの素 パエリア※ 1袋
レモン汁 お好みで
イタリアンパセリ お好みで
つくりかた
1. 丹波しめじは石づきを切り、ほぐします。マッシュルームは縦3～4等分にスライスします。お米はといでザルに上げ、10～20分おきます。
2. 炊飯器にお米、炊き込みごはんの素「パエリア」のスープと具材を入れ、白米を炊くときと同じ水加減にして軽く混ぜます。
3. 手順1を加え、炊飯し、炊き上がったら約10分蒸らします。お好みでレモン汁をかけ、イタリアンパセリを添えます。
（きのこは他に、エリンギ、ぶなしめじなど、お好みでご利用ください。）
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
