【カラフルタウン岐阜】レモン＆ライムジンジャーで作る琥珀糖

こんにちは、無印良品カラフルタウン岐阜です。

お子様がいらっしゃるご家庭では夏休みがあと半分となり、お子様と毎日何をしようか悩んでいませんか。
おうち時間を楽しく、おいしく過ごせるお料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

「素材を生かしたインスタント　レモン＆ライムジンジャー」を使った簡単なお菓子作りを紹介します。

今回ご紹介するのは「琥珀糖」です。

材料
・素材を生かした　インスタントレモン＆ライムジンジャー　　大さじ１杯
・砂糖　　大さじ２杯
・水　　１カップ(２００ｍｌ)
・粉寒天　　４ｇ
・食用色素（お好みの色）　　適量

 











①鍋に水、砂糖、粉寒天を混ぜて中火にかけます。
　泡が出てきたら弱火にして、とろみがでるまで５分ほど煮ます

 











③保存容器に移し替え、食用色素を付属のスプーン1と水小さじ1混ぜて色水をつくり、保存容器に少したらします。たらすと自然に広がるので様子を見ながら色水をたらしていきます。
 












④粗熱がとれたら冷蔵庫にて１時間ほど冷やして、手でちぎって器に盛ります。


 




 






ライムジンジャーの味と寒天の輝きが夏にぴったりのお菓子を作れました。

お家にクッキーの型があれば、もっとお子様と楽しく作れますね。

簡単に作れるので是非お試し下さい。



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