【カラフルタウン岐阜】『雪花酥(シェーフアソー）』はご存知ですか？―中国菓子のレシピ

こんにちは、無印良品カラフルタウン岐阜です。

晴れたり雨が降ったりと、天気の移り変わりが多いこの時期。
なかなか外で過ごす予定を立てにくいですよね。

そんな時は、お家で過ごす時間を少しだけ充実したものにしてみませんか？

先日は水出し茶を使ったレシピをお伝えしましたが（ぜひまだ読んでいない方は、読んでみてくださいね↓）

【カラフルタウン岐阜】水出し茶で夏アレンジレシピ―マスカット＆グリーンルイボス

今回は、夏に飲みたいもう1つの飲み物、「水出しコーヒー」にあわせ、いつもとは少し違うお茶菓子のレシピをご紹介します。

中国でとても人気のあるお菓子『 雪花酥(シェーフアソー） 』です。


さっそく作り方です。

【 材料 】
 
マシュマロ　2袋　（160g）
红茶クッキー　2袋(144g)
不揃い　ストロベリーチョコがけいちご  3個（約10ｇ　１/4カットにします）
不揃い　ホワイトチョコがけいちご　　　3個（約10ｇ　１/4カットにします）
ミックスナッツ　塩味　1袋（80ｇ）
ドライフルーツミックス　70ｇ
全粒粉ビスケット　1袋（42ｇ）
バター 45g
スキムミルク　145ｇ（45ｇ＋100ｇ）

【 作り方 】
1、熱したフライパンにバターを入れて溶かした後、マシュマロを入れて、焦がさないように混ぜながら弱火で加熱します。

2、スキムミルクを45ｇ加え、マシュマロの大きい塊が見えなくなるぐらい混ぜます。

3、火を止めてマシュマロが冷え固まらないうちに材料を加えて混ぜます。
※クッキー等が潰れ過ぎないように。
 
4、クッキングシートを敷いたバットに、上からクッキングシートをかぶせ、生地を平らに伸ばします。
※シートは冷めれば綺麗にはがせます。

5、冷めたら上にスキムミルクをかけて、一口のサイズをカットにします。
 
7、完成です。
 

サクサクふわふわ食感のクッキーと、濃厚で優しい甘さのチョコがけいちごが絡み合う、不思議な食感を楽しめますよ。
1度にたくさんの量をくれるので、ご家族やご友人へのプレゼントにもおすすめです。

中国ではとても人気のあるお茶菓子
ぜひ、みなさんのお好みの具材を加えて、アレンジをお楽しみください。


無印良品 カラフルタウン岐阜