【イオンモール岡山】オートミールでクッキーを作ってみました。

こんにちは。イオンモール岡山です。
今回はアレンジレシピのご紹介です。

使うのはこちら。
 
オートミール　３００ｇ入り　税込み３９０円。

こちらを使ったオートミールクッキーのレシピをご紹介します。


〇材料
オートミール　２００ｇ
薄力粉　１００ｇ
砂糖　４０ｇ　
バター６０ｇ
卵　２個
チョコチップ　４０ｇ
 
〇つくり方
１．溶かしたバターと砂糖をハンドミキサーでよく混ぜます。

２．１が混ざったら、卵を加えてさらにハンドミキサーで混ぜます。
（もしここで卵とバターが分離してしまったら、軽く湯せんをして油分を溶かしながら混ぜてください。）

３．２に薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

４．３が混ざったらオートミールを数回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりを混ぜます。
オートミールの最後の一回と一緒にチョコチップも入れて混ぜます。

５．天板にオーブンシートを敷いて、スプーンですくった生地を置き、薄めにのばします。

６．１８０℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。
（ご利用のオーブンによって時間が異なります。今回は１８分で良い焼き色になりました。）

７．冷めたら完成。お召し上がりください。
 
チョコチップをナッツやドライフルーツに変えてアレンジも楽しめます。
その場合はチョコチップの４０ｇを砂糖に変えた方がいいと思います。
甘さ控えめがお好きな方はそのままでも◎


オートミールの味もしっかりとして、一枚食べただけでも満足感がありました。

オーブンは使用しますが、比較的簡単ですので是非作ってみてください。


無印良品　イオンモール岡山