【広島パルコ】上三田れんこん｜お米とすずめのてっぽう

こんにちは。
広島パルコのやさい担当です。

ただいま7階の食品売り場では、旬のおいしさが楽しめる里芋・れんこん・安納芋を販売しています。

・瀬戸ふるさと農園　小泉の里芋　税込350円
・マートルレインピクルス　上三田れんこん　税込320円
・こいちゃんファーム　安納黄金・安納紅　大：税込400円　小：税込100円

とってもおいしくて人気のお野菜たちです。どうぞお立ち寄りくださいね。
 
今回のおたよりは、前回に引き続き、10月にうかがったマートルレインピクルスさんの圃場紹介をします。
前回のおたよりもぜひご覧くださいね。
 
自宅の前の畑を見せていただいたあとは、少し離れた場所にあるれんこん畑に移動します。
れんこん畑の前は田んぼになっていて、稲穂がきれいな時期でした。
 
マートルさんは不耕起で米作りをしています。
こねると草がいっぱい生えてくるので、あえて土を耕さず不耕起で、そして手植えでの米作りです。不耕起での米作りは、とんぼが増えたり、生態系が豊かになるという良さもあるそうです。

除草剤は使わないので、収穫したあとの田んぼは雑草が生えていて緑色。
そこに川から水を入れて雑草を枯らし、そのあと苗を植えていくのだそうです。

生える雑草にもバランスがあって、すずめのてっぽうが生えるとお米もたくさんできるのだとか。
田んぼに生えたすずめのてっぽうは、枯れてそのまま田んぼの肥料になり、おいしいお米ができる。

ほんとうに面白いですし、うまくできています。
次のおたよりでは、いよいよマートルレインピクルスさんのれんこん畑をご紹介します。