【広島パルコ】上三田れんこん｜アート作品

こんにちは。
広島パルコのやさい担当です。
今回のおたよりは前回に続き、上三田れんこんの生産者のマートルレインピクルスさんのご紹介をします。
 
一見畑に見えないマートルさんの畑。いろんなお話をうかがいました。
トマトはサンマルツァーノならぬマンマルツァーノ。細長い形のサンマルツァーノの変異種でまんまるの丸いトマトができたそうで、そこから育てているマートルさんのオリジナルトマト。しっかりと酸味があってピザに乗せるとおいしいのだとか。
 
じゃがいもは、そうか病という病気になりやすいのですが、土から出ているじゃがいもは病気にならないのに気づいて、土寄せせずにもみがらを寄せたり、空気分を含んだ土を軽くかけるいい、とか。
近くの山の整備を近くの方たちとやっていて、その木に原木なめこや原木しいたけを育てていたり。
 
面白い話をたくさん聞かせていただきました。
 
作業効率を上げるために、同じ作物を並べて作って収穫しやすくしたりもするそうですが、自宅の前のこの自由な畑はマートルさんの庭いじりのアート作品なんだそうです。
 
次のおたよりでは、引き続きマートルレインピクルスさんの圃場を紹介します。
 
無印良品　広島パルコ