こんにちは。
今回は5月28日より池袋西武店で販売をはじめた、冷凍食品の新カテゴリー「ミールキット」を紹介します。
一から材料を揃える必要はないけれど、ご自身で仕上げの調理をしていただく、魚介類と野菜、肉と野菜がセットになった料理キットです。
この商品の特長は
①1人前が手間なく作れる。(具材を切ったり、事前解凍したりする手間は必要ありません。)
②フライパンだけで10分以内で作れる。(すべて3工程でできるように考えました。)
③材料はすべて一袋に。(具材ごとに個包装にはせず、具材をなるべく取り出す順番にあわせて詰めました。)
家庭ではなかなか作りづらいメニューや、買っても使いきれずに余らせてしまうことが多い野菜を選んで、品揃えを考えました。
主菜として1人分として、おつまみとして2人分として、手軽に調理、召し上がっていただけます。
そんな便利な商品が15種類も発売されました。お値段はどれも税込350円です。
お料理の名前を聞いただけでもおいしそうなものばかりです。
フライパンでつくるミールキット
1.たこのアンチョビトマト煮
2.たことブロッコリーのアヒージョ
3.白身魚のアクアパッツァ
4.白身魚の中華風蒸し煮
5.白身魚の蒸し焼きアンチョビバターソース
6.鮭のバジルソテー
7.えびと彩り野菜のレモンソテー
8.さわらのトマトバジルソテー
9.彩り野菜と鶏肉のトマト煮込み
10.鶏肉とカリフラワーのレモン煮
11.鶏肉とねぎの山椒焼き
12.鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮
13.焼き野菜とタンドリーチキン
14.鶏肉の煮込みデミグラスソース
15. 豚肉と野菜のガーリックソース炒め
今日はこの中から2種類を料理してみました。
●フライパンでつくるミールキット たことブロッコリーのアヒージョ
・ソースと油大さじ2をフライパンで温め、材料を加えて混ぜ、フタをして弱火で約3分加熱します。
・フタを外して、中火で1分加熱したらできあがりです。
●フライパンでつくるミールキット 焼き野菜とタンドリーチキン
・フライパンに油小さじ1をひき中火にかけ、凍ったままの鶏肉を入れて約2分炒めます。
残りの具材を凍ったまま加え、フタをして弱火で約4分、焦げないように時々混ぜながら加熱します。
・ソースを加え全体を混ぜたら弱火で約30秒加熱したらできあがりです。
たこはゆでだこ、鶏肉は蒸し鶏が冷凍してあるので、短時間の調理時間でも生焼けになる心配はありません。
まな板や包丁も使わないので、あとかたづけが楽ちんなのも魅力です。
コンロと調理器具に余裕がある方は、2種類を同時進行でお料理することも可能です。
たった10分でこんなに凝ったお料理が2品もできちゃうなんて、急にお料理の腕が上がった気分も味わえます。
(冷凍食品ということを内緒にして、食卓に並べれば、ほめられること間違いなし! かもしれませんね。)
おうちごはんやおうち呑みの機会が増えたこの時期に、大活躍のミールキットの紹介でした。
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無印良品 池袋西武