【池袋西武】「冷や汁」をねばねば野菜で

こんにちは。

まだ5月だというのに、暑い日が続いていますね。
「夏バテ」には早いけれど、食欲が落ちたりしていませんか。
そんな時のおすすめは、「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」です。

毎年、夏期限定商品としてご好評をいただいておりますが、今年はさらにおいしくリニューアルしています。
おいしさのポイントは、鯵は皮つきの大きめのほぐし身と鯵フレークを入れることで、鯵の味をしっかりとあじわえるように見直しました。
具材の鯵と麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁との相性は抜群です。

冷や汁は仕上げに豆腐やきゅうりを加えるのが一般的ですが、今回はねばねば野菜とあわせたレシピを紹介します。

■ねばねば野菜の冷や汁

◎材料（1人前）
・宮崎風　冷や汁の素　155ｇ
・ごはん　　　　　　　150ｇ
・きゅうり　　　　　　適量（1/4本）
・長いも　　　　　　　適量（5cm位）
・オクラ　　　　　　　2～3本
・みょうが　　　　　　1本

◎つくり方
①あらかじめ、冷や汁の素は冷蔵庫で冷やしておきます。
②オクラはサッと湯がいたあと冷水で冷やし、輪切りにしておきます。
　長いもは皮をむいてせん切りに、きゅうりは輪切り、みょうがはせん切りにします。
③ごはんに①をかけ、②の切っておいた野菜を盛り付けます。
 



ひんやり冷たい出汁とねばねば野菜がからみあい、不思議とごはんがスルスルと食べられます。
ごれからの時期は思い立った時すぐに食べられるように「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」をまとめ買いして、冷蔵庫で冷やしておくと便利ですよ。


今回のおたよりが『役にたった』『おもしろい』と思った方は、
フォローといいねをお願いします。

 

無印良品　池袋西武