【Colette・Mareみなとみらい】旬の野菜、ミニトマトのおすすめレシピご紹介

みなさま、こんにちは。
無印良品Colette・Mareみなとみらい食品担当のTです。


関東も梅雨入りして、夏はもう目の前。
日に日に暑さが増してきますね。


暑いのは苦手なのですが、
食べるの大好き食いしん坊な私は、みずみずしくて美味しい夏野菜が出回るこの時期は
楽しみな季節でもあります。

先週18日から、店内にて週末限定で夏野菜の代表選手、
水なすとミニトマトが登場しています。

今回担当Tはミニトマトのデザートのレシピをご紹介したいと思います。
トマトでデザート？と思った方、ぜひ見てみてくださいね。
 


〈材料〉
ミニトマト　1袋
水　　　　　　300～500㎖
砂糖　　　　　50～150（お水の量やお好みで調整してください）

〈作り方〉
①トマトはヘタを取り沸騰したお湯（分量外）に入れます。

②すこしグラっとしたらザルにあげて、流水にくぐらせます。

③皮に裂け目ができるので湯剥きをし、水気を切ります。

④分量の水を沸騰させて、お好みに計った砂糖を入れて溶かします。

⑤粗熱がとれたら湯剥きしたトマトを入れて冷蔵庫で冷やします。

冷えている方が美味しいので、2時間以上冷蔵するのがおススメです。

冷蔵庫から取り出すと…… 


サラダに入れたりそのまま食べたりが多いトマトですが、
デザートにしてもとっても美味しいのです。


今回販売している商品は色んな色が入っている見た目もかわいらしいミニトマトです。
スーパーには同じ大きさのトマトしか出せない。おいしいのにもったいない。
この思いからこちらを販売しております。
1つずつ個性があるミニトマト、味の違いを1袋で楽しめますよ。
週末限定、数量限定となっておりますので、是非お早めにお買い求めくださいませ。

無印良品Colette・Mareみなとみらい