【イオン八事】米粉でつくるケーク・サレ｜レシピ

こんにちは。無印良品 イオン八事です。

今日から3月ですね。今回は当店の地域情報にて配信している「八事五寸にんじん」の農家さんからおすそ分けで頂いた八事五寸にんじんと、『自分でつくる　米粉のパンケーキ 』を使って、春らしいケーク・サレを焼きました。

「米粉でつくるケーク・サレ」材料　パウンド型21cm×8cm×6cm ひとつ分(※印は無印良品の商品）

A
・『自分でつくる　米粉のパンケーキ 』※ 1袋
・ベーキングパウダー 5g
・粉チーズ 40g

B
・卵 2個
・牛乳 70g
・サラダ油 70g

お好きな具材

今回は八事五寸にんじん、パプリカ、ハム、アスパラガス、『素のままミックスナッツ 』 ※　適量を準備しました。

つくり方
① A、B共に泡立て器で混ぜます。
A

B

② AとBをあわせ、菜箸でさっくりと混ぜます。

③ クッキングシートを入れた型に具材を並べながら

②と具材が層になるように入れ、

最後にナッツをそのままトッピングしてオーブン180度で、40分位焼きます。

春らしい色合いのケーク・サレの出来上がりです。

米粉を使うことで、よりさっくりとした食感に。冷蔵庫に余っている野菜でも簡単に作ることができます。ぜひお試しください。

無印良品 イオン八事