【イオン八事】マサラチャイの豆乳シフォンケーキ｜レシピ

こんにちは。無印良品 イオン八事です。

当店のママさんスタッフから、おすすめシフォンケーキの作り方を教えてもらいました。
ケーキに使用している無印良品のアイテムは、こちら。

『好みの濃さで味わう　マサラチャイ １２０ｇ』　消費税込350円

ドリンクとしても、お客様から好評で「美味しい！」とお声がけ頂く一品です。

材料：薄力粉70g、砂糖70g、卵Lサイズ3個(Mサイズの場合は4個）、豆乳40ｇ（または牛乳）、油25g、 無印良品『好みの濃さで味わう　マサラチャイ １２０ｇ』　大さじ２

作り方：
①　卵白に砂糖の分量の3分の2を入れ、固めに泡立てる。
②　卵黄と砂糖の分量の3分の１をマヨネーズ状になるまでまぜる。　　
③　②に油　→　豆乳（or牛乳）　→　薄力粉　→　チャイを入れて混ぜる。

④　泡立てた卵白3分の１量を③へ入れて混ぜる。
⑤　①に④を一気に流し込み、空気を入れながら切るように混ぜて生地の完成。

⑥　型に生地を流し込む。

⑦　オーブン170℃で、30分焼く。
⑧　焼きあがったら、逆さまにして冷ます。型から外したら、出来上がり！

ちなみに、豆乳と牛乳、どちらでも美味しいですが、豆乳がおすすめとのこと。
豆乳をいれると、生地がもちっとした仕上がりになるそうです。

マサラチャイだけでなく、『ほうじ茶ラテ』、『宇治抹茶ラテ』でもOK！です。

私は、この「無印良品のマサラチャイ」が大好きなので、次の休日に作ってみようと思います。
スパイスがほのかに香るシフォンケーキ、皆様も、ぜひお試しください。

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無印良品 イオン八事