【新さっぽろサンピアザ】ひとり分から作れる鍋の素を使った『おからと豆腐のナゲット』

こんにちは。
だんだんと季節が冬に向かっていますね。
寒い季節に食べたくなるのが鍋ですよね。
 
無印良品の鍋の素は1人分が小袋になっているので、食べる分量に合わせて鍋が作れます。小袋ひとつで味が決まるので、鍋だけでなく、調味料としても使える便利なアイテムです。そんな「ひとり分からつくれる鍋の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
 
『おからと豆腐のナゲット』
◎材料（10〜15個）
・鍋の素　台湾風豆乳スープ・・・1袋
・鶏ひき肉200g、木綿豆腐（絹豆腐でも可）100g、生おから50g、玉ねぎ（みじん切り）　　　1/2個、マヨネーズ大さじ1、おろし生姜小さじ1、片栗粉大さじ2、揚げ油、適量  
◎作り方
①材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。  
②食べやすい大きさに丸める。
 
③フライパンに油を入れて中火で焼く。  
④焼き色が付いたら裏も同じように焼く。  
⑤中に火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に引き上げて油を吸い取り完成。  
ほくほくとしたおからと豆腐の優しい食感がしてとても美味しかったです。
鍋の素を入れることでケチャップなどつけずに美味しく食べられます。
 
皆さんもぜひ作ってみてください。
 
無印良品　新さっぽろサンピアザ