【新さっぽろサンピアザ】ドレッシングと筋肉飯（量によってはダイエットにもおすすめです）

皆さん
こんにちは
 
本日は、P（タンパク質）F（脂質）C（炭水化物）バランスを
考慮したストイックレシピを紹介します。
ちなみに、筆者は今から紹介するレシピを作る日は2鍋分作り、
一日に4回程度に分けて食します。
プラスして白米もしくは、サツマイモ、ジャガイモも毎食頂いていますので、
いつもお腹はパンパンのパンです。幸せです。
 
皆さんは一鍋分の量を4回程度に分け、かつお茶碗半分程度のご飯を
2回に分けて摂取することをおススメします。
筆者の食事量は、運動をしていない限り確実に太ります。
 
 
さて、少し話がそれてしまいましたが、材料の紹介です。
 
豚バラ　200g
キャベツ1/4玉
豆苗　1パック
水菜　1株
しめじ　1パック
エノキ　1パック
オーツ麦　80ｇ

上記の内容でカロリーはおおよそ約1,220キロカロリーなので
成人女性の平均的な必要カロリー最低値の約1,400キロカロリーを下回るので
一日の食事をこのレシピのみにした場合、おおよそ体重は落ちていきます。
お茶碗半分のご飯のカロリーを足しても、約1,320キロカロリーです。
 
まずは、キャベツを用意します。写真は1/4玉分敷き詰めています。
そこに塩を振って、よくかき混ぜ水分を抜きます。
重しになるものを乗せておくとより水分が抜けて、
この後の調理が失敗しにくくなります。
   
30分ほど放置して、ある程度水分が抜けてきたら、
キノコ類、豚バラ肉を入れ、強火にかけます。
この時点で、追加で塩を適量振りましょう。
 
またこの時、水分が多ければ多いほど焦げ付きにくく、
余計な水分もすぐに蒸発していくので、味がぼやけにくく
美味しく仕上がります。
   
野菜がしんなりし、豚バラ肉にも火が通ってきたら、
ここでオーツ麦を投入します。
   
ちなみにこのオーツ麦は、好みで入れなくても良いです。
ただし、その代わりに白米や雑穀米等で炭水化物をとることをお忘れなく。
炭水化物をしっかり摂取しないと、ランニング等のエクササイズを行った際に
カロリーが不足し、脂肪を燃焼してくれる筋肉が分解されて、
余計に痩せにくくなってしまいます。
   
オーツ麦が水分を吸ったころ合いで、残りの葉野菜も加え、
しんなりしたら完成です。
 
塩味のみで、味気ないと思いのそこのあなたには、
こちらの【レモンのドレッシング】【たまねぎのドレッシング】をおすすめします。
   
どちらもさっぱりとした味わいで、脂っこい豚肉の味変にはもってこいです。
もちろん普段のサラダにかけても最高です。
 
是非、お試しください。