【名古屋名鉄百貨店】コーヒークリームのガトーショコラ｜アレンジレシピ

“おうちでたのしむ”をテーマに、今回は無印良品のアイテムを使ったアレンジレシピを紹介します。




材料　3人分　　(※は無印良品の商品)
 
・自分でつくる　ガトーショコラ※　１セット
・オーガニック　インスタントコーヒー※　小さじ1
・不揃い　ストロベリーチョコがけいちご※　3粒程度
・水　少々（インスタントコーヒーを溶かすために使用）
・生クリーム　200ml
・砂糖　20g
・いちご　5粒程度





つくり方

1.  『自分でつくる ガトーショコラ』をパッケージの裏面通りの作り方で焼く。

2.  焼き上がりを待つ間に、いちごをカットする。
     中に入れるいちごはスライス、上にトッピングするいちごは縦に半分もしくは4等分がおすすめ。

3. ガトーショコラが焼きあがったら、冷まして横半分にカットする。
    半分に切った片方を土台側・もう片方を上段側とする。

4.  生クリームをかために泡立てる。

5.  少量のお湯で『オーガニック インスタントコーヒー』を溶かし、泡立てた生クリームとよく混ぜ合わせる。
 
    この時、お湯の量が多いと生クリームが液状になってしまうので気を付ける。

6.  土台側のガトーショコラにコーヒー生クリームを塗り、スライスしたいちごをならべる。
     この時、なるべく均一な高さになるようにするときれいに仕上がる。

7.  上段側のガトーショコラをのせて、コーヒー生クリームを側面や上部など、お好みで塗る。

8.  『不揃い　ストロベリーチョコがけいちご』をおろし金ですりおろして、上からまぶす。

9.  3等分にカットする。
    そうするとハート型が見えてきます。
　　完成してからでもいいですが、先に切っておくとトッピングがしやすいですよ。

10.  いちごなどお好みでトッピングして、完成！

 
ポイントは、ミルクと相性のいいタイプのコーヒーを生クリームと混ぜ合わせて、コーヒー生クリームをしていること。
砂糖も控えめでコーヒーの深みや苦みの加わった大人の味わい。
コーヒーが好き、甘さ控えめが好きという方にもおすすめしたいおいしさです。





そして、余ったコーヒー生クリームは、コーヒーに入れてウィンナーコーヒーにするのがおすすめ。
コーヒークリームのガトーショコラはもちろん、チョコレートとも相性ピッタリですよ。


今回は、自宅のコーヒーマシンを使用して、カプチーノにコーヒー生クリームを入れてみました。
ミルク多めなので、まろやかでおいしいです。
 
   

2021年のバレンタインデーまで、あと3週間と少しですね。
おうちでカフェのようにたのしむバレンタインに、ぜひ『コーヒークリームのガトーショコラ』をつくってみてくださいね。

 
無印良品 名古屋名鉄百貨店