【名古屋名鉄百貨店】秋のパフェをつくってみた1 かぼちゃ編｜アレンジレシピ
2020/10/11
食欲の秋。
旬のおいしい食材がたくさんある秋。
今日は、無印良品の食品が大好きで新商品は最速でチェックするスタッフが考えたおうちで簡単に作れるかぼちゃのパフェを紹介します。
まずは、材料。
・不揃い かぼちゃバウム
・かぼちゃボーロ
・国産野菜のスティック かぼちゃ
・バニラアイス
・生クリーム
※バニラアイス・生クリームは無印良品では取り扱いがありません。
①『不揃い かぼちゃバウム』をカットします。
厚さは約1cm程度にして、4等分くらいの小さめサイズがおすすめです。
小さめにすることで、層にしたときに隙間が少なくなるので作りやすいですよ。
② 1人前のかぼちゃのお菓子の量の目安はこのくらいです。
③いよいよ仕上げです。
グラスに盛り付けていきます。
一番底には『かぼちゃボーロ』を。
コロコロしていてかわいらしい！
生クリームをぐるっと絞って、その上にカットした『不揃い かぼちゃバウム』と『かぼちゃボーロ』をランダムにのせていきます。
もう一度生クリームを絞って、『かぼちゃボーロ』をぐるっとトッピング。
最後にバニラアイスをのせて、『国産野菜のスティック かぼちゃ』をアイスに刺して、できあがり。
かぼちゃのパフェだと思ったら、ひよこちゃんパフェだったようです！
かぼちゃボーロのコロコロ感とひよこちゃんの愛らしさで見た目もとても可愛らしいです。
いざ実食。
「これはまさにかぼちゃを楽しめるパフェ！
『かぼちゃボーロ』のサクッとした軽い食感とバニラアイスの組み合わせもとてもいいです。
『不揃い かぼちゃバウム』と『かぼちゃボーロ』を不均一になるようにいれて、トライフルっぽくしているので、掘り進めるワクワク感が楽しめると思います。
それぞれ違った甘みを楽しめるパフェなので、コーヒーや紅茶といったほんのり苦みを感じるさっぱりとした飲み物と合わせるのがおすすめです」
かぼちゃをしっかりと感じられる秋にぴったりのパフェですね。
つくり方もとても簡単なので、おうちカフェを楽しむのにもぴったり。
最後に、かわいくつくるコツを聞いてみると、
「丸くてコロコロした食材を入れるとかわいくなると思います。
今回のかぼちゃのパフェで言うと、『かぼちゃボーロ』と丸くくりぬいたバニラアイスですね。
バニラアイスと『国産野菜スティック かぼちゃ』でひよこちゃんをつくったのもポイント。
目と口の配置を近い高さで、距離は離すとかわいらしく見えますよ」
とのこと。
次回のアレンジレシピでは、無印良品のマロンを使ったパフェを紹介します。
どうぞお楽しみに。
無印良品 名古屋名鉄百貨店
旬のおいしい食材がたくさんある秋。
今日は、無印良品の食品が大好きで新商品は最速でチェックするスタッフが考えたおうちで簡単に作れるかぼちゃのパフェを紹介します。
まずは、材料。
・不揃い かぼちゃバウム
・かぼちゃボーロ
・国産野菜のスティック かぼちゃ
・バニラアイス
・生クリーム
※バニラアイス・生クリームは無印良品では取り扱いがありません。
①『不揃い かぼちゃバウム』をカットします。
厚さは約1cm程度にして、4等分くらいの小さめサイズがおすすめです。
小さめにすることで、層にしたときに隙間が少なくなるので作りやすいですよ。
② 1人前のかぼちゃのお菓子の量の目安はこのくらいです。
③いよいよ仕上げです。
グラスに盛り付けていきます。
一番底には『かぼちゃボーロ』を。
コロコロしていてかわいらしい！
生クリームをぐるっと絞って、その上にカットした『不揃い かぼちゃバウム』と『かぼちゃボーロ』をランダムにのせていきます。
もう一度生クリームを絞って、『かぼちゃボーロ』をぐるっとトッピング。
最後にバニラアイスをのせて、『国産野菜のスティック かぼちゃ』をアイスに刺して、できあがり。
かぼちゃのパフェだと思ったら、ひよこちゃんパフェだったようです！
かぼちゃボーロのコロコロ感とひよこちゃんの愛らしさで見た目もとても可愛らしいです。
いざ実食。
「これはまさにかぼちゃを楽しめるパフェ！
『かぼちゃボーロ』のサクッとした軽い食感とバニラアイスの組み合わせもとてもいいです。
『不揃い かぼちゃバウム』と『かぼちゃボーロ』を不均一になるようにいれて、トライフルっぽくしているので、掘り進めるワクワク感が楽しめると思います。
それぞれ違った甘みを楽しめるパフェなので、コーヒーや紅茶といったほんのり苦みを感じるさっぱりとした飲み物と合わせるのがおすすめです」
かぼちゃをしっかりと感じられる秋にぴったりのパフェですね。
つくり方もとても簡単なので、おうちカフェを楽しむのにもぴったり。
最後に、かわいくつくるコツを聞いてみると、
「丸くてコロコロした食材を入れるとかわいくなると思います。
今回のかぼちゃのパフェで言うと、『かぼちゃボーロ』と丸くくりぬいたバニラアイスですね。
バニラアイスと『国産野菜スティック かぼちゃ』でひよこちゃんをつくったのもポイント。
目と口の配置を近い高さで、距離は離すとかわいらしく見えますよ」
とのこと。
次回のアレンジレシピでは、無印良品のマロンを使ったパフェを紹介します。
どうぞお楽しみに。
無印良品 名古屋名鉄百貨店