【名古屋名鉄百貨店】『素材を生かしたカレー キーマ』の包み焼き｜アレンジレシピ

先日のおたよりにチラッと紹介した『素材を生かしたカレー キーマ』のアレンジレシピを知りたいという声をもらったので、今回のおたよりでは、『素材を生かしたカレー キーマ の包み焼き』のレシピを紹介します。

【リンク】わたしのおすすめおしえます・レトルトカレー編｜スタッフのおすすめ


【材料】4個分
 
・素材を生かしたカレー キーマ……1袋(180g)
・フライパンでつくる ナン……1袋(200g)
・水……1/2カップ(100ml)
・オリーブ油……小さじ1(5ml)
(油は、サラダ油でも可能です。オリーブ油だと風味が増しておすすめです)




①～③の工程は、『フライパンでつくる ナン』のパッケージ裏面に書いてあることと同じです。



① 材料をすべてボウルに入れて、スパチュラ(ゴムベラ)でよく混ぜ、ひとまとまりになったら、なめらかになるまで手でこねます。
 



② 生地を４等分にし、丸めてボウルに入れ、ラップをかけて室温で約10分ねかせます。
 




③ まな板の上に生地をのせ、めん棒を使って円形にのばしていきます。後から具をのせるので、穴が開かないように大きな丸にしていきましょう！
 



④ 『素材を生かしたカレー キーマ』を生地の片側にのせます。
後から縁を折りこむので、縁をあけておいてくださいね。
※無印良品のカレーは、あたためなしでも食べることができるため、そのまま使用しています。他メーカーや自家製のカレーを使用する場合は、あたためてから④の工程を行います。
 


⑤ カレーののっていない側が上にくるように生地を半分にたたみ、縁は折り返します。
折り返した縁は、生地が開いてしまわないようにフォークで押さえます。
中に入れたカレーが出てこないように気を付けましょう。
 



⑥ フライパンを中火で熱し、片面のみ焼きます。軽く焼き目がついたら取り出しましょう。
 



⑦ アルミホイルを敷いたトースターに、フライパンで焼いた面を下にして置き約3分焼きます。
こんがり良い焼き目がついたら完成です！
 


断面も美味しそうです！
 


さらなるアレンジとして、ピザ用チーズを④の工程でカレーといっしょに中に入れたり、⑦の工程でのせて焼いても絶品ですよ。
 


簡単でとってもおいしいアレンジレシピなので是非試してみてくださいね。




無印良品 名古屋名鉄百貨店