生産者紹介

Kappy&farm

生産者名　Kappy&farm

熊本県でとうもろこしを専門に栽培する農家。土の力を活かした栽培にこだわり、極力農薬を限界まで減らす農法で、甘みと風味が際立つとうもろこしを育てています。糖度の高い「ドルチェドリーム」、希少な白いとうもろこし「白い恵味」、ポリフェノールを豊富に含む「大和ルージュ」など、個性的な品種を品種ごとに最適な環境で育成し、それぞれのとうもろこしが持つ 本来の美味しさを最大限に引き出すことを追求しています。