【砺波】マチとヒトがつながる「米粉のおやつMofuさん」

無印良品砺波が地域で愛される「人、お店、企業」をご紹介するシリーズ第15弾は「米粉のおやつMofu」さんです。
 
「小麦粉アレルギーを持っているお子さんにも、お菓子やケーキを自由に選ぶことを楽しんでほしい。」
そんな想いから、小麦粉不使用、米粉を100％使用したクッキーシュークリームやシフォンケーキを中心としたお菓子作りをされています。
 
富山県産の米粉や牛乳、卵は県内の養鶏場までご自分で取りに行かれるなど、なるべく地元の食材を使われています。
「お客様に来ていただくことを待つのではなく、こちらからお客様のもとへ商品をお届けしたい。」
イベントへのご出店や、冷蔵ショーケースを乗せたキッチンカーにて県内様々な場所で販売されています。
お客様の日常に溶け込んでいきたいと、お買い物に利用されるスーパーなどへも出店されています。
 
お店の看板キャラクターのMofuをイメージした米粉のシュークリーム。
シフォンケーキに生クリームをたっぷりサンドしたシフォンサンドや、濃厚で程よくとろっとしたカスタードプリン。
生クリームは富山県内の牛乳を使用し、牛乳の風味がしっかり感じられます。
 
心を込めて作った商品を選んで買っていただけることの喜び。
アレルギーをお持ちのお子さんが初めてシュークリーム食べることが出来たこと。
アレルギーを持っていても、家族みんなで同じものを選んで食べられたこと。
「美味しかったからまた買いに来たよ」と声をかけてくださる方。
嬉しいお客様の声が、Mofuさんにはたくさんの届いています。
 
「あまり話上手ではないので、ご挨拶くらいですが・・・」と小さく微笑まれる店主島田さん。
「いらっしゃいませ」よりも「こんにちは」と言い合える、そんな顔なじみが増えていくことがとても心地良い。
これからもお客さまと近い距離間で、出店販売を続けていかれる「米粉のおやつMofu」さん。
優しい気持ちがたくさん詰まった米粉のおやつを、みなさまも是非一度お召し上がりください。

＜米粉のおやつ Mofu＞
富山県富山市新園町2区116-1
090-6817-2610
https://instagram.com/mofu_komekono_oyatsu

9月1日にオープンした無印良品 砺波では、地域で愛される方々にご出店いただくつながる市を開催しています。
第3回つながる市は9月16日(土)、9月17日(日)、9月18日(月・祝)の3日間。
「米粉のおやつ Mofu」さんには、9月16日(土)にご出店いただきます。
マチとヒト、ヒトとヒトがつながる楽しい市場へ、みなさんも是非足をお運びください。
スタッフ一同お待ちしております。

無印良品 砺波