【港南台バーズ】季節を楽しむひな祭り｜港南台バーズ調査隊
2022/03/03
こんにちは、港南台バーズです。
本日、３月３日はひな祭り。
「桃の節句」とも呼ばれ、桃の花やひな人形を飾ったり、女の子の健やかな成長を願う行事として、雛あられ、甘酒、
ちらし寿司などの行事食を楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。
そんな、ひな祭りのごちそうといえば、ちらし寿司ですね。
よく使われる具材にはお節と同様に意味があると言われています。
- エビ：背中が丸くなるまで長生きできる
- レンコン：先まで見通しがきく
- 豆：健康でマメに働ける
ちらし寿司の由来には諸説ありますが、古い時代には、花が咲く時期に海や山へ行って食事をするという風習があり
「山のものも海のものもまとめて、自然の恵みに感謝して食べる」ことで、自然の力を身体に取り入れていたとも言われています。
さらに、いろいろな食材を食べられ、華やかで縁起のいい具材を多く使うちらし寿司は、
春の訪れを感じさせる旬の食材などを使った、伝統的なお祝い料理を食べるお祝いの席には欠かせないものとなったようです。豪華な食材ではなく、地域でとれた旬のものや願いをこめた食材を自由に楽しむものなのですね。
今では、縁起のよい食材と共に、色が桃の花に似ている「でんぶ」や、季節感を意識して「菜の花」を飾ったりすることもありますが、そのなごりなのかもしれませんね。
料理に込められた意味について知ると地域や家庭によって具材は違うのも、どんな暮らしがあったのか知る手掛かりになり、行事がもっと親しみがわきますね。
地下一階 無印良品 港南台バーズでは、そんな「ひな祭り」を楽しむのににぴったりの食材やお弁当がたくさん入荷していますよ。地域の方にいただいた「ぬりえ」で華やかな「ひな祭り」の売場の中島水産。
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。
お鮨も大人気の中島水産、新鮮なお刺身各種、錦糸卵などたくさんご用意しています。
いくつか代表的なものをご紹介します。
上 海鮮ばらちらし鮨（本マグロ入り） 消費税込1880円
てまり鮨とばらちらし鮨セット 消費税込1280円
はまぐり
必要な数や大きさでお選びいただけます。
また、クイーンズ伊勢丹でもお惣菜やお弁当各種、野菜やいちごなどの、和菓子もそろいます
春らんまん幕の内御前 消費税込 735円
- ひなあられ
- 白酒
- 菱餅
- いちご
- 菜の花
- 桜餅
今日のひな祭り、春の訪れとともにぜひお楽しみください。
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