【港南台バーズ】お母さんのつくってるまるポップ｜港南台調査隊

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のおすすめは【神奈川県産 まるホップ】、神奈川県はいずみ野にあります、いろどり農園さんで作られた、、まるポップコーンです。

いろどろ農園は子供のために料理するお母さんの立場で子供に見た目のカラフルな野菜を楽しんでもらおうと品種えらんで栽培されているようですよ。
たとえ栽培に手間がかかる品種でも美味しいの感動が優先されているそう。
土づくりからなるべく環境や人にやさしく自然に近い方法で土壌改良を行い、おいしい野菜づくりの土台を整えているそうです。
定期的に専門機関で土壌分析をして、土の状態にあわせて農作予定の前年に麦などをまき、土にすきこむ緑肥という方法で土づくりを行っているみたい。
そのうえ、できるだけ農薬に頼らないよう、野菜の力信じて育ててくれていますよ。
残ったお野菜は地域の農家さんと一緒にフードバンクに寄付しています。

スタッフが食べてみましたところ【まるポップ】をビニール袋に入れてスプーンで実をとります。ビニール袋がないとコーンがどこかに飛んで行ってしまいます。
中位の鍋にコーンが浸るくらいオリーブオイルを入れて隠し味にカルピスバターを4mmくらいを一切れと塩小さじ一杯と一杯半を入れて強火で鍋をゆすりながら調理しました。

ポンポンとコーンがはじけてふたの間から湯気と油がはねて来るので出るのでキッチンタオルをふたにかぶせました。
綺麗にはじけるので残ったコーンの粒は一粒が程度でした。丸みのあるフワフワのポップコーンで口に残るコーンの硬い殻をほとんど感じなく、一人で食べようとしたら両親に沢山とられました。
年をとった両親がおいしいおいしい言ってました。本当においしかったです。

【まるポップ】はクイーンズ伊勢丹の青果コーナーにございます。

隠し味の【無塩カルピスバター】もクイーンズ伊勢丹のバター、マーガリンコーナーにご用意しております。

休日の家族のだんらんに【まるポップ】をお試しくださいね。

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