【港南台バーズ】 下仁田ねぎと鶏肉のねぎま風炒め｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『下仁田ねぎと鶏肉のねぎま風炒め』をつくりました。
メインの食材は『下仁田ねぎ』です。

とろりとした食感の下仁田ねぎと甘辛いたれでご飯が進む1品です。

【材料　2人分】
下仁田ねぎ・・2本
鶏もも肉・・1枚
酒・・小さじ1
サラダ油・・小さじ1
a醤油・・大さじ1と1/2
a酒・・大さじ1/2
aみりん・・大さじ1と1/2
a砂糖 ・・大さじ1/2

【作り方】
①下仁田ねぎは2cm幅に切り、フライパンでこんがりするまで焼き、取り出す。（弱火3分〜）
②鶏肉は余分な脂を除き1.5cm角に切り、酒をもみ込み、サラダ油を熱したフライパンで焼き、取り出す。（中火3分〜）
③フライパンに合わせたaを入れて煮詰め、しっかりとろみがついたら①、②を戻し入れたれを絡める。
④お皿に盛り付け完成。


明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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