【港南台バーズ】 かぶと桜海老の出汁粥｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『かぶと桜海老の出汁粥』をつくりました。
メインの食材は『かぶ』です。

お正月で疲れた胃腸に優しい、旨味たっぷりのお粥です。

【材料　2人分】
かぶ・・中1個
ゆで桜海老・・20g
しょうが・・10g
お米・・0.5合
水・・700ml
白だし・・小さじ4

【作り方】
①お米は洗い、水と桜海老としょうがの千切りをを鍋に入れて加熱をする。（中火30分〜）時折しゃもじなどで混ぜる。
②かぶは皮をむき、いちょう切りにする。葉は小口切りにする。
③①に②入れて加熱する。（中火2分半〜)白だしを加え、味を調えて完成。


明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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